An 10 Minutte gekacht: Asiatesch Glasnuddel-Brennnesselszopp (vegan)

Haut ass nees Zait fir e bëssi Brennnesselgoodness… des Kéier mat Asia-Flair :-)

Fir dës lecker 10 Minutten-Zopp brauch een:

• 2 Liter Waasser
• 2 geheeften Iessläffelen Geméisbrittpolver
• e Pak Glasnuddelen
• 1 Fréijoersënn
• 1 Muert
• 1 Zitrounegras
• 1 kleng Saibecke Brennesselspëtzten
• Sojazooss a
• gehackte Nëss (z.B. Mandel, Afennëss…)

A lass:
D’Wasser gëtt mat dem Brittpolfer, dem Zitrounegras, der geschniddener Wuerzel, an dem klenggeschnippelten hellen Deel vun der Fréijoersënn opgesat.
Wann d’Britt kacht fléien d’Glasnuddelen an d’ Brennnesselspëtzen dran. Déi sinn an 3 Minutte fäerdeg.

Fir ze zervéieren kommen di geréischtert, gehackten Nëss, e Schotz Sojazooss, an de Rescht vun der Fréihjoersënn driwwer.

Dobäi passt natirlech och frësche Koriander :-)

Dat ass alles keng Affär, a séier geschitt. Vill Spaass beim Nokachen an e gudden Appetit!